（開始：沈陽日報） 轉(zhuǎn)自：沈陽日報 □項 南 前年素冬，家家戶戶都是白菜、土豆、大蘿卜，唯有進了臘月，舌尖香氣平緩醒來。臘月二十傍邊，運行蒸黏豆包、作念豆腐、殺年豬。蒸黏豆包和殺年豬這兩件事能看出年青密斯和小伙兒誰有視力見兒，這是莊戶東談主家孩子找對象的模范之一呢。 我家有五姐妹，包黏豆包是爸最有順眼的時辰，鄉(xiāng)鄰都找我爸借妮兒。那幾天是咱們這些小密斯和一些年青小媳婦最扎堆最干涉的時辰，亦然每家每戶最無際的事，每家炕都燒得滾燙，炕頭竹席子都卷起來一截，露出土炕面，然后放一口綠釉大缸，缸里是玉米和

今天是農(nóng)歷臘月二十六，這一天有備年貨、割年肉的習俗。好意思食一直是過年的迫切元素，這天要燉上一鍋肥瘦相間的紅燒肉。“肉”寓意肥饒，紅亮油潤的晴明請托了對來年日子紅紅火火的生機。東談主們置辦的年貨不僅承載著對新年的期待和對家東談主的祝愿，更請托著“翌日會更好，新年勝客歲”的心愿。 以前，一碗洶涌澎拜的紅燒肉是些許東談主的期盼。即使到了今天，家家日子杰出越紅火，在臘月二十六置辦點大肉亦然很多東談主皆莫得健忘的老傳統(tǒng)。這碗年肉的香氣里最讓東談主惦記的是家的滋味，不管走多遠，這熟識的香氣皆藏著家東談主

臘月廿三是小年 銘刻6事不可作念 辭灶九不可。臘月二十三一到，年的腳步聲就實打?qū)嵔恕Ｈ至酗h著糖瓜的甜香，家里老東說念主就運轉(zhuǎn)敲著灶臺念叨：“辭灶九不可，少相同齊不行！”年青東說念主要么合計這是老輩東說念主的“封建迷信”，要么稀里糊涂，連哪九樣齊分不清。其實，這九樣崇拜不是照顧，而是老先人傳了千百年的煙火理智，藏著最樸素的過年慶典感。 辭灶是過年的“開場戲”。老先人認為，灶王爺是家里的“常駐監(jiān)督員”，一天三頓飯齊盯著全家的言行。每年臘月二三年歲，他就要上天向玉皇大帝呈文這一年的家常，誰家行